宋代八大窯系中澤峰資本，汝窯以 “雨過天青” 驚艷，鈞窯憑 “窯變?nèi)f彩” 震撼，而河北曲陽的定窯系，獨以 “素白衣裳” 立足。它不恃濃艷，僅靠溫潤釉色與精巧工藝，既是宮廷御瓷，亦是文人雅器，堪稱 “宋代瓷苑明珠”。
今天，我們一同探尋這抹 “大宋白月光” 的魅力。
一、胎釉見真章：白釉里的 “玉質(zhì)夢”北宋 定窯劃花八棱大盌 成交價 RMB 116,003,600
北宋 定窯白釉弦紋三足奩式爐
若說其他窯系靠色彩出圈，定窯系的底氣在 “胎釉”。它的白非 “死白”，而是藏著古人對玉的極致追求 ——
展開剩余79%胎土經(jīng)反復(fù)淘洗，細(xì)膩遠(yuǎn)超尋常瓷土，燒成后胎體密如凝脂，握之輕重得宜，輕叩聲脆亮勝玉佩；釉色呈暖調(diào)米黃或象牙白，薄可透見胎紋，觸感如手心焐熱的軟玉，故有 “柔潤媲玉” 之譽(yù)。釉面 “淚痕” 更具特色：非燒制失誤，而是釉料窯火中自然垂流形成，在器物邊緣凝出淺痕，如美人沾露的眼角，為素瓷添了靈動，更成了定窯系的 “身份碼”，懂行者一眼可辨。
二、工藝破常規(guī)：覆燒法，宋代瓷業(yè)的 “效率革命”定窯系突圍，不僅靠顏值，更憑 “反常規(guī)” 的覆燒法革新。此前瓷器皆 “正燒”：器物口朝上，燒后口沿易粘窯具，需磕除或包金銀邊遮丑，費料費工。
定窯工匠反其道而行，將瓷器 “倒扣” 燒，讓口沿露胎，既解決粘釉問題，又能在窯內(nèi) “疊羅漢” 多層擺放，產(chǎn)量從一窯幾十件增至百件，翻了近倍。
這一工藝迅速 “出圈”：遼、金窯口效仿，南方四川彭縣窯、山西平定窯亦來 “借鑒”，使覆燒法成宋代制瓷通用技術(shù)，至今仍是陶瓷工藝革新的經(jīng)典案例。
三、紋飾藏巧思：極簡美學(xué)里的功夫定窯系裝飾將宋代 “極簡美學(xué)” 發(fā)揮到極致，不搞繁復(fù)堆砌，只在簡約中藏巧思 ——早期以 “刻花” 為主：工匠以刀為筆，在瓷胎上刻牡丹、游魚、蓮花澤峰資本，線條剛順如行書，一筆到位，花瓣弧度、花蕊細(xì)節(jié)皆顯瀟灑；
北宋 定窯刻花牡丹紋長頸瓶 成交價 RMB 17,730,900
北宋中期 “印花” 興起，工匠先在模具刻紋，再壓印瓷土，纏枝蓮、嬰戲圖、回紋等花紋細(xì)可辨瓣，卻不雜亂，精如織錦。
北宋 定窯白瓷印花螭龍紋獅子戲球洗 成交價 RMB 1,814,700
最妙在 “留白”：白釉為底，花紋僅作點綴，不搶風(fēng)頭。如刻花碗，碗心一朵小蓮，碗壁留白，既不單調(diào)也不花哨。
宋 定窯刻花大碗 成交價 RMB 818,685
這種 “素凈見功夫” 的風(fēng)格，正合宋代文人 “重風(fēng)骨、輕雕琢” 的喜好，故定窯瓷成其品茗、插花、壓紙的首選。
四、名氣跨山河：定窯系的 “大朋友圈”定窯系影響力早已超出曲陽，成宋代陶瓷 “流量擔(dān)當(dāng)”。宮廷青睞：御膳房用其盛菜，御書房用其盛茶，賞賜大臣亦常選定窯瓷；民間離不開：家家戶戶的碗、盆、瓶，多是定窯系器物；更經(jīng)運河、絲綢之路漂洋過海：遼地貴族以其顯身份，西域商人視其為寶，海外遺址中亦能尋到定窯瓷片。它還帶動 “仿燒潮”：山西平定窯仿其白釉，四川彭縣窯學(xué)其刻花，雖不及曲陽定窯精致，卻讓定窯風(fēng)格傳遍大江南北。
即便金代戰(zhàn)亂使曲陽定窯元氣受損，這些仿燒窯口仍延續(xù)技藝，傳承了定窯手藝。
五、傳世見真章：白瓷孩兒枕，千年 “頂流”如今提及定窯系，最出圈的當(dāng)屬北京故宮的 “白瓷孩兒枕”。
其以孩童伏臥為形：孩童著長衣長褲，右手攥繡球，頭歪疊手上，眉眼彎彎似睡熟，衣紋刻繪清晰；覆蓋的白釉溫潤如真人肌膚，不冷不硬，透著活氣。
這尊孩兒枕，將 “實用” 與 “美觀” 融于一體：既是枕頭，亦是雕塑。千年來，它如定窯系的 “代言人”，讓世人讀懂古人為何為這抹白釉著迷。
系列預(yù)告定窯系的素白風(fēng)華，是宋代八大窯系的一抹清雅。
接下來，我們將走進(jìn)耀州窯，看青瓷如何 “以刀為筆”；
探訪建窯，品黑釉茶盞如何撐起宋代斗茶風(fēng)尚。
每座窯系都是一段宋代陶瓷故事，下期再會。
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