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農(nóng)夫山泉開始從"被動防守"變成"四面出擊"。
文|《中國企業(yè)家》記者 胡楠楠
編輯|米娜
頭圖來源|視覺中國
今年上半年"四面出擊"之后,鐘睒睒交出一份還不錯的成績單。
8 月 26 日晚,農(nóng)夫山泉發(fā)布了 2025 年中期業(yè)績。截至 2025 年 6 月 30 日的半年報顯示,農(nóng)夫山泉上半年營收為 256.22 億元,同比增長 15.6%;凈利潤為 76.22 億元,同比增長 22.1%。
茶飲料和包裝飲用水業(yè)務(wù)仍是農(nóng)夫山泉主要營收來源,占總營收比重超七成。值得注意的是,上半年農(nóng)夫山泉茶飲料業(yè)務(wù)實現(xiàn)營收 100.89 億元,首次半年突破百億,相比去年同期的 84.3 億元,多賣了 16.59 億元。
包裝飲用水業(yè)務(wù)也在回暖,上半年實現(xiàn)營收 94.43 億元,同比增長了 10.7%。農(nóng)夫山泉在半年報中稱,包裝水業(yè)務(wù)受去年網(wǎng)絡(luò)輿情的影響在減退。但記者注意到,飲用水業(yè)務(wù)營收仍未回到 2024 年輿論前的水平—— 2023 年同期,農(nóng)夫山泉包裝飲用水業(yè)務(wù)營收超 100 億元。
攝影:姜辰雨
一位終端超市門店老板告訴《中國企業(yè)家》,今年上半年,農(nóng)夫山泉對于她所在地區(qū)終端門店銷量考核重點有所變化——從去年主要考核東方樹葉銷量,轉(zhuǎn)為今年上半年重點考核包裝水產(chǎn)品銷量,"(我們這)終端門店進(jìn)農(nóng)夫山泉的貨,拿陳列費,飲料不算進(jìn)銷量考核里,只考核我們進(jìn)了多少水。"
除茶飲料業(yè)務(wù)之外,上半年農(nóng)夫山泉其他飲料業(yè)務(wù)也有所增長:功能飲料產(chǎn)品上半年營收為 28.98 億元,同比增長 13.6%;果汁飲料產(chǎn)品營收為 25.64 億元,同比增長 21.3%。
財報發(fā)布后股神配資,8 月 27 日開盤,農(nóng)夫山泉股價大漲。截至上午 10 時 08 分,農(nóng)夫山泉股價上漲 6%,總市值達(dá) 5607 億港元。
無糖茶卷"促銷"大戰(zhàn)
繼去年經(jīng)歷輿論風(fēng)波后,今年農(nóng)夫山泉從"被動防守"轉(zhuǎn)向"主動出擊"。
如果說,去年東方樹葉的增長,得益于無糖茶賽道高速增長的紅利。那么今年的增長,則更多來自于農(nóng)夫山泉的主動發(fā)力。
2023 年以來,無糖茶歷經(jīng)了兩年高速增長期。尤其去年,多家飲料企業(yè)入局,無糖茶領(lǐng)域開啟了"千茶大戰(zhàn)"。但進(jìn)入 2025 年,無糖茶增速開始放緩。據(jù)線下零售監(jiān)測機(jī)構(gòu)馬上贏數(shù)據(jù),整個即飲茶賽道在今年 2 月、3 月,連續(xù)兩個月銷售額同比出現(xiàn)負(fù)增速。今年上半年,在無糖茶市場份額前十品牌中,只有農(nóng)夫山泉、果子熟了、統(tǒng)一的銷售額同比仍保持穩(wěn)定增長。
即便作為無糖茶賽道絕對頭部玩家,農(nóng)夫山泉仍存焦慮。
為促銷量,今年 4 月 1 日,東方樹葉首次開啟了"開蓋贏獎"活動。消費者掃描瓶蓋上的二維碼,最高可贏得 666 元的紅包。但大額紅包畢竟小概率,農(nóng)夫山泉官方活動細(xì)則顯示,特等獎 666 元紅包的中獎率僅為 0.00008%?!吨袊髽I(yè)家》注意到,獎品以" 1 元換購一瓶東方樹葉"為主,中獎率達(dá) 25%。所有獎項綜合中獎率達(dá) 43%,這意味著,買兩瓶東方樹葉便有一瓶可能會中獎。
在半年報中,農(nóng)夫山泉稱,通過這些活動增加了與消費者的互動,在吸引新客戶的同時,也有助增強品牌粘性。
開蓋贏獎這種促銷玩法在業(yè)內(nèi)存在已久。但今年,隨著飲料競爭進(jìn)一步加劇,不少企業(yè)都加入了這場促銷大戰(zhàn),"掃碼贏獎""一元樂享",成了今年主流飲料產(chǎn)品的標(biāo)配。
如今年 5 月以來,娃哈哈五種口味的冰紅茶產(chǎn)品也開啟了" 1 元樂享"活動。據(jù)娃哈哈官方公眾號稱,1 元樂享中獎率為 25%;康師傅旗下無糖茶、東鵬旗下多款產(chǎn)品,都配套了掃碼贏獎等類似的促銷活動。
不過截至今年上半年,在無糖茶賽道,農(nóng)夫山泉市場份額仍穩(wěn)居第一。馬上贏數(shù)據(jù)顯示,今年 1~6 月,農(nóng)夫山泉在無糖茶市場份額占比在 80% 上下,頭部效應(yīng)進(jìn)一步強化。
馬上贏創(chuàng)始人王杰祺此前接受采訪時稱,由于東方樹葉市場份額接近 80%,不少飲料企業(yè)減少了在無糖茶領(lǐng)域的投入程度。在他看來,無糖茶市場大水漫灌式的增長,已經(jīng)差不多結(jié)束了。
"無糖茶從導(dǎo)入(進(jìn)入)期直接進(jìn)入成熟(飽和)期,都沒有經(jīng)過明顯的成長期,之后會慢慢走進(jìn)衰退期。無糖茶才出來不長時間,現(xiàn)在都在紛紛打折,說明未來頭部企業(yè)的馬太效應(yīng)會進(jìn)一步放大,中小型企業(yè)很難做。"中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴《中國企業(yè)家》。
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紅海中尋新增量
而農(nóng)夫山泉正在攻入對手腹地,將"戰(zhàn)場"轉(zhuǎn)向了冰茶賽道。
6 月初,農(nóng)夫山泉推出新品"冰茶"——一款碳酸茶飲料產(chǎn)品,主打 100% 茶葉萃取、無菌冷灌裝工藝生產(chǎn),采用真茶真檸檬,還原經(jīng)典風(fēng)味。對于這款新品,農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒寄予厚望,"冰茶是我們完善品類矩陣的重要一步,將投入 20 億元用于研發(fā)和推廣。"
在財報中,該款產(chǎn)品也被重點提及。農(nóng)夫山泉稱,冰茶自上市便配套了開蓋贏獎活動,最高中獎金額高達(dá) 666 元,有效拉動了新品推廣。
在業(yè)內(nèi)看來,此舉則是對標(biāo)元氣森林旗下的"冰茶"產(chǎn)品。2021 年,元氣森林正式推出冰茶。到 2023 年,其冰茶產(chǎn)品銷售額已超過 2 億元;2024 年,銷售額突破了 10 億元,一年增長了 4 倍,成為元氣森林又一個銷售額超 10 億元的大單品。
馬上贏數(shù)據(jù)顯示,2024 年 7 月至 2025 年 6 月這一年時間內(nèi),在有糖即飲茶中,元氣森林冰茶市場份額同比增速高達(dá) 150%。2025 年第二季度,元氣森林冰茶品類銷售額同比增速達(dá) 53.9%。
來源:視覺中國
但在冰茶賽道,對手不只有元氣森林。
"冰茶"是一個很傳統(tǒng)的品類。在冰紅茶領(lǐng)域,康師傅、統(tǒng)一占據(jù)超七成市場份額,占主導(dǎo)地位。據(jù)億歐智庫《2025 中國瓶裝冰紅茶飲料行業(yè)白皮書》,2023 年全球冰紅茶市場規(guī)模達(dá)到 533 億美元,預(yù)計未來將以 6.7% 的年復(fù)合增長率保持增長,并在 2033 年突破千億規(guī)模。
元氣森林冰茶的高增速,以及無糖茶增速放緩,讓冰茶賽道重新熱鬧起來。更多飲料企業(yè)開始在冰茶市場發(fā)力,紛紛推出減糖、低糖等產(chǎn)品。但在朱丹蓬看來,冰茶這個品類也亟需做一些創(chuàng)新升級和迭代,才能夠讓這個品類得以長紅。
其中,加"汽",成為今年冰茶產(chǎn)品升級的新趨勢。前述終端超市門店老板告訴《中國企業(yè)家》,她觀察到,今年多家飲料企業(yè)紛紛推出了氣泡茶新品。比如今年 5 月,統(tǒng)一便推出了一款可樂冰紅茶產(chǎn)品;大窯、珍珍這樣的汽水品牌也推出了可樂冰紅茶產(chǎn)品。
作為冰茶市場的后來者,農(nóng)夫山泉面臨的挑戰(zhàn)并不小。
全面發(fā)力
今年上半年,農(nóng)夫山泉在新產(chǎn)品、新渠道、新市場方面,全面發(fā)力。
在產(chǎn)品上,茶飲料之外,農(nóng)夫山泉也意識到了功能飲料市場的增長潛力。半年報中,農(nóng)夫山泉表示,無糖茶和功能性飲品等細(xì)分領(lǐng)域增長依然強勁。上半年在功能飲料品類持續(xù)夯實"尖叫""力量帝維他命水"等系列的產(chǎn)品力與渠道力。
記者注意到,今年 7 月,#5 元紅色尖叫炒到 8900 元一箱 #,話題登上微博熱搜。在二手平臺上,"尖叫"被作為收藏品交易。彼時,知情人士告訴《中國企業(yè)家》,紅色尖叫早已下架,平臺上那些純屬個人炒作。
在渠道上,農(nóng)夫山泉加強了與山姆渠道的合作,推出多款山姆渠道的定制產(chǎn)品。今年 1 月,農(nóng)夫山泉旗下果汁產(chǎn)品" 17.5 ? " 100% 鮮果冷壓榨橙汁 900ml 大瓶裝,在山姆會員商店上架。5 月,"炭仌"系列也在山姆上架低溫?zé)o糖黑咖啡。
今年 6 月,農(nóng)夫山泉純透食用冰上架山姆,2 公斤裝售價 22.8 元,也曾一度引發(fā)熱議。在半年報中,農(nóng)夫山泉稱,食用冰在山姆會員商店上架銷售,受到年輕消費者的歡迎。早在去年,農(nóng)夫山泉就布局食用冰杯。據(jù)奧緯咨詢預(yù)測,2026 年冰品冰飲即時零售規(guī)模將突破 630 億元,年復(fù)合增速達(dá) 39%。
此外,農(nóng)夫山泉也開始"走出去"。
今年 6 月,農(nóng)夫山泉正式進(jìn)入中國香港市場。農(nóng)夫山泉旗下包裝水、無糖茶、果汁飲料等 7 個品牌核心產(chǎn)品都進(jìn)入了香港市場,由建華集團(tuán)獨家代理,目前已覆蓋超 3500 家終端。農(nóng)夫山泉在半年報中稱,香港市場被作為農(nóng)夫山泉品牌高端化與國際化的關(guān)鍵驗證,未來還將繼續(xù)探索其他海外市場。
今年 1 月,在農(nóng)夫山泉母公司養(yǎng)生堂的公司年會上,鐘睒睒提到農(nóng)夫山泉要全球化。今年 3 月底,在云南一次小范圍媒體交流會上,鐘睒睒再次回應(yīng)農(nóng)夫山泉的出海計劃,"我們出海計劃非常明確,就是想到發(fā)達(dá)國家去,而不是先去什么東南亞。"
目前看來股神配資,經(jīng)歷去年輿論風(fēng)波的鐘睒睒已重新發(fā)力,發(fā)起新一輪的多線進(jìn)攻。
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